Tapenade aux olives vertes de pays 90g

Un apéritif à l'improviste, entre amis ou en famille, la tapenade  reste un grand classique typique de l'apéritif en Provence.

Le goût est  très caractéristique de l’olive noire provençale, d’une noblesse amère, très réussie, et très équilibrée avec un arrière-goût merveilleux.

Tapenade aux olives vertes de pays 90g :

Moins connue que la tapenade noire, les olives vertes donnent une petite note acidulée.

Son goût délicat est le fruit  de l'association des olives vertes concassées avec l'ingrédient traditionnel de la tapenade : le câpre. Elle pourra aussi agrémenter vos tagliatelles ou cakes pour sa légère acidité.

Composition :

Olives vertes  Picholines 80%, câpres, ail, crème d'anchois, vinaigre, sel, huile d'olive, poivre.

Idée :

Sur des toasts apéritifs, accompagnée d'un vin blanc sec ou d'une coupe de Champagne.