Nuits-Saint Georges 2013

Un domaine exceptionnel de Premiers et Grands crus. Des caves de légende dans leur bastion du XVème siècle. Des grands vins au coeur des plus beaux terroirs de Bourgogne.

Au nez :

Arômes de petits fruits rouges et noirs bien mûrs sur des notes de réglisse. Belle touche vanillée. 

En bouche :

Dense et volumineux. Belle texture. Concentré sur une belle definition tannique et un boisé bien intégré. Fin de bouche généreuse.

Encépagement :

Pinot Noir

Accords mets/vins :

Viandes blanches et rouges, grillées ou rôties, gibiers et fromages classiques en particulier les fromages régionaux (Epoisses, Langres, Citeaux et Ami du Chambertin).