L'art d'être heureux Domaine Lefebvre d'Anselme

Le domaine Lefebvre d'Anselme est situé sur la partie méridionale  de l'appellation Côtes du Rhône, il s'étend sur 18 hectares.

Côte du Rhône -  L'art d'etre heureux

Dégustation du Côte du Rhône : 

Robe claire, vin fruité, léger et sec.

Fruits rouges/noirs : cerise, myrtille, finale légèrement.

A consommer en apéritif ou en accompagnement de plats légers comme un poisson grillé ou une viande blanche. Se marie très bien avec un chèvre aux fruits.

Servir entre 15 et 17°C.

Cépages :

40% Grenache, 30% Carignan, 20% Syrah ; Cinsault

Vinification :

Fermentation par levures indigènes. Non collé, non filtré. Fermentation semi-carbonique sur les carignan et cinsault. Ce vin n’a fait l’objet d’aucun ajout excepté un minimum de dioxyde de soufre (sulfites : 43mg/l).