Jurançon Sec Chant des Vignes | Domaine Cauhapé

Niché au cœur du Jurançon, entre Pyrénées et Atlantique, le vignoble du Domaine Cauhapé s'étend sur 54 hectares de coteaux, généreusement exposés sud-est. Aujourd’hui, le Domaine Cauhapé est considéré comme une référence incontournable de l’appellation Jurançon.

L’approche de Cauhapé est singulière. Elle s’exprime dans un dialogue unique avec la nature pour exprimer la quintessence des cépages typiques et des cépages oubliés de sa célèbre appellation du Jurançon.

A l'oeil : La robe est doré, aux reflets caractéristique du cépage Camaralet.

 Au nez : Le nez exprime un bouquet fin et intense, sur des notes d'agrumes, de fruits exotiques et d'epices douces comme le poivre blanc, la cannelle et le fenouil.

 En bouche : En bouche, on retrouve le même profil aromatique avec des notes de fruits à chair blanche. La bouche est fraîche et généreuse.

 Accords mets et vins : En apéritif ou en accompagnement de coquillages et crustacés. Il accompagnera aussi à merveille des filets de poissons, un jambon braisé ou une omelette aux asperges.