Chablis 1er cru Fourchaume - Domaine Gerard Tremblay 2017

Le Domaine : 

Depuis cinq générations, l'amour du Chablis rythme la vie du Domaine Gérard Tremblay. Patiemment, cette passion s'est transmise de Gérard à sa femme Hélène, puis à Vincent et Eléonore, leurs enfants, qui dirigent désormais avec dévouement cette exploitation couvrant plus de 37 hectares de Chablis, dont 10 en Premiers Cru (Beauroy, Côte de Léchet, Montmain, Fourchaume).

Toujours à la pointe de l'innovation et profondément attaché à la qualité de ses vins, le domaine Gérard Tremblay se distingue par la production de vins de Chablis emblématiques, révélant avec authenticité les caractéristiques distinctives de leurs terroirs respectifs. Chaque vin dévoile un équilibre subtil où la minéralité singulière se marie harmonieusement aux effluves envoûtantes de fleurs blanches.

Certains millésimes reflètent la gourmandise dès leur jeunesse tout en préservant un potentiel de garde exceptionnel. Au fil du temps, les vins évoluent avec élégance, déployant des arômes évoquant des notes d'amandes douces, de pain grillé et de sous-bois, offrant ainsi une expérience sensorielle unique.

À noter que le Domaine Gérard Tremblay est membre du GIE des Grands Vins de Terroirs, soulignant ainsi son engagement au sein d'un collectif œnologique reconnu pour son excellence et son savoir-faire.

Le Vin : 

Sent la pomme mûre, le musc et la noix fraîche, puissant et savoureux, de belle structure (Guide Dussert-Gerber).
De teinte pâle, fin, ample, aux nuances délicatement citronnées, avec cette pointe de nervosité présente, d’une grande persistance aromatique au palais. (Guide Dussert-Gerber).