Bleu des Causses
Bleu des Causses
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Avec une pâte ivoire veinée de bleu, une croûte naturelle fleurie, une texture fondante et un goût corsé, le Bleu des Causses a acquis ses lettres de noblesse grâce à l’obtention de l’AOP.
Ce fromage au lait de vache, à pâte persillée puise sa puissance aromatique, son onctueuse consistance et toute l’intensité de sa saveur au cœur du terroir aveyronnais où il est affiné, dans des caves naturelles.
L'ensemble de nos fromages sont disponibles uniquement en boutique !